Portraitiste de France 2015, Dario CARUSO a également reçu plusieurs prix d'exception, dont la Médaille d'or de la photographie Professionnelle Française en 2016. Il a par ailleurs été sélectionné deux fois en équipe de France de la photographie et a...
A seulement 25 ans, Céline CORBIER se lance le pari audacieux d'ouvrir sa propre chocolaterie artisanale, « Françoise », le nom de son arrière-grand-mère. Mais cet hommage est bien sa seule référence au passé. Cuisine/laboratoire ouverte sur la boutique, design...
Lorsque Véronique BALLIERE et Olivier PLATRE, originaires des Hauts de France se retrouvent dans le Sud avec l'envie d'entreprendre, cela sonne comme une évidence : et si on faisait de la bière ? Ainsi est née « Les deux font...
Olivier CIRIBILLI et son ami Clément KARAGUEUZIAN ont une passion commune pour l'univers sucré. Fin 2016, ils concrétisent cette passion en créant une biscuiterie-chocolaterie-salon de thé à Aubagne, ville natale d'Olivier, le pâtissier de l'équipe. Leurs produits sont fabriqués sur...
Chimiste de formation et amateur de bonne cuisine, Daniel LUPERINI fait le choix de se reconvertir. Il ouvre ainsi il y a neuf ans un camion de restauration mobile, spécialisé dans les raviolis et les pâtes. Tous ses raviolis sont...
C’est en Colombie que Claire HOLLENDER et Aurélien DUCLOUX découvrent le cacao. Le goût brut et végétal de la fève fut une révélation. Ils apprennent alors à le travailler (torréfaction, broyage, vannage, conchage), pour révéler au mieux les saveurs de...
Depuis trois générations, Patrice ACOURT perpétue la tradition et la qualité avec ses chocolats exclusivement confectionnés à partir d'ingrédients nobles et garantis pur beurre de cacao. Sa dernière création, la boule bleue, est une réplique en chocolat de la célèbre...
Galeristes depuis 30 ans, photographes depuis 45 et amateurs d'art depuis toujours, Jérôme et Kathleen Imbert, vous accueillent dans leur galerie d'art au centre-ville d'Aix-en-Provence. Artiste photographe et peintre, Jérôme participe à de nombreuses expositions en France et réalise des...
En 2007, après neuf années passées à l’étranger, Francis Grau, se reconvertit au métier de boulanger-pâtissier et ouvre sa première boulangerie « Goût de pain » sur Aix-Ouest.
Marie qui partage sa vie l’accompagne dans ce beau projet. En 2010,...
