Description

Joël DURAND, Maître Artisan, se consacre au chocolat depuis 1991. Fort de sa notoriété grandissante, ce chef pâtissier de formation entre dans le prestigieux Guide des croqueurs de chocolat dès 1994, devenant le plus jeune des dix meilleurs chocolatiers de France. En 1996, ce passionné décide de s'installer dans la région et ouvre sa chocolaterie à Saint-Rémy-de-Provence. Aujourd'hui, son Alphabet des Saveurs fait découvrir les trésors de la Provence à une clientèle internationale.

A noter : stages découvertes